Le riz ThaÏ est un riz réputé pour son parfum naturel de jasmin.

Il s'agit d'un riz à grain long et fin.

Comme son nom l'indique, cette variété est originaire de ThaÏlande.

Il est aussi appelé riz parfumé ou riz jasmin.

Idéal pour curry de viandes, légumes ou poissons.

Conseil de préparation :

Compter environ 60 g de riz par personne.

Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide.
Porter à ébullition et laisser cuire 20 mn à feu moyen.
Laisser gonfler 5 mn dans l'eau de cuisson puis égoutter et assaisonner.